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발산역 근처에는 정말 다양한 맛집이 있는데요 이번에는 낙곱새를 먹으러 사위식당에 방문을 하였습니다.
외관에서 내부가 다 보이는 창들이 많은 가게인데요 밖에서 보더라도 내부가 정말 깨끗하게 되어있고 청결한 곳이라는 것을 알 수 있습니다.
또한 이곳이 유퀴즈에서 유재석과 조세호가 방문하여 먹었던곳이라서 더 유명한 곳이고 저도 이걸 보고 먹고 싶다는 생각이 들어서 방문을 하였습니다.
먼저 낙곱새와 함께 밥에 비벼 먹을수 있는 반찬이 나옵니다. 콩나물과 부추와 김가루가 나옵니다.
자리에 앉아서 주문을 하자마자 바로 준비를 해주시고 직원분께서 직접 오셔서 낙곱새를 볶아주십니다.
밥을 비벼서 먹을수 있는 큰 볼에 밥을 주시고 그 안에 재료들을 넣고 비벼줍니다. 낙곱새가 익을 때까지 기다리는 시간이 정말 길게 느껴지더라고요
안에는 낙지 곱창 새우들이 들어있고 거기에 당면까지 넣어주셔서 더 푸짐한 느낌이 들고 맛있어보이더라고요
국자로 두국자에서 세 국자 정도 밥에 넣어서 비벼 먹으면 간도 맛고 좋더라고요 취향에 따라서 양을 조절해서 밥과 함께 드시면 더욱 맛있게 먹을 수 있을 것 같았습니다.
밥 하나에 낙곱새를 다 먹고도 뭔가 양이 부족하고 아쉬운 느낌이 들어서 우동면을 추가로 주문하여 먹었습니다. 양념은 둘이서 먹으면 어느 정도 먹어서 덜어낼 필요 없이 면을 바로 넣어주면 간도 딱 맞게 맛있게 먹을 수 있습니다.
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